Borgo del Cedro

Borgo del Cedro is ontstaan uit de wil van de nieuwe generatie van de familie Costantini. De zussen Sara en Giulia zijn de eerste generatie vrouwen die het landgoed volledig leiden, gedreven door de familiepassie voor wijnbouw en oenologie. Sinds het begin zet het wijnhuis zich in voor de bescherming van het terroir, de productie van wijnen van inheemse druivenrassen en het verminderen van vervuilende stoffen in de natuur. Het wijndomein beslaat ongeveer 8 hectare wijngaarden in de gemeenten Monte Porzio Catone, Monte Compatri en Rome. De Frascati Superiore DOCG en de Rosso Lazio IGT belichamen de passie die van generatie op generatie is doorgegeven. De Roma DOC-collectie brengt de vulkanische component van de bodem naar voren: tufsteen en basalt.