Ontdek wijn door sensaties
Wijn kiezen, wat een uitdaging!
Iedereen ervaart wijn op een andere manier. Sommigen houden van het ontdekken van onbekende wijnen van kleine wijnhuizen, terwijl anderen juist zoeken naar bekroonde wijnen met medailles en onderscheidingen. Maar wat maakt een wijn echt bijzonder?
Bij La Vineria geloven we dat een geweldige wijn één cruciale eigenschap moet hebben: het verlangen naar een tweede glas opwekken. Wijn kiezen kan ingewikkeld zijn, omdat zelfs binnen dezelfde regio of druivensoort de verschillen enorm kunnen zijn.
Daarom hebben we een nieuwe manier bedacht om wijn te ontdekken, niet alleen op basis van prijs of herkomst, maar op basis van de sensatie die hij biedt wanneer je hem drinkt.
🍷 Wine Feeling classificeert wijnen op basis van de emoties en sensaties die ze oproepen: Lichtheid, Verleiding, Dynamiek, Substantie en Diepte. Dit maakt het gemakkelijker om nieuwe wijnen te kiezen en nieuwe smaken te ontdekken.
Lichtheid
Harmonieus, delicaat, elegant
Wijnen in de categorie Lichtheid verrassen met hun subtiele en verfijnde karakter. Ze zijn fris, luchtig en licht, met delicate aroma’s van bloemen en wit fruit. Ze dringen zich niet op, maar laten zich ontdekken bij elke slok.
🛍 Perfect voor: verfijnde en minimalistische gerechten, lichte groentegerechten, gefrituurde hapjes
🍇 Voorbeelden: Pinot Grigio, Vermentino, Sauvignon Blanc
Ontdek meer
Verleiding
Zoet, verleidelijk, onweerstaanbaar
Zoete wijnen zijn een zeldzaam genot. Ze vangen de essentie van rijpe vruchten en een fluweelzachte zoetheid, waardoor elke maaltijd in een unieke ervaring verandert. Gun jezelf vaker een zoete wijn na het diner!
🛍 Perfect voor: gerijpte kazen, desserts, romantische avonden
🍇 Voorbeelden: Passito di Pantelleria, Moscato d’Asti, Vin Santo
Ontdek meer
Dynamiek
Levendig, energiek, verrassend
Wijnen in de categorie Dynamiek staan nooit stil. Ze hebben karakter, uitgesproken zuren en een enorme energie. Hun aroma’s zijn intens en veranderen in het glas, waardoor elke slok een avontuur wordt.
🛍 Perfect voor: informele diners, tapas, gedurfde combinaties
🍇 Voorbeelden: Valpolicella, Dolcetto, jonge Nero d'Avola
Ontdek meer
Substantie
Vol, rond, omhullend
Wijnen in de categorie Substantie geven een gevoel van warmte en volheid. De slok is fluweelzacht, omhullend en bevredigend, met tonen van rijp fruit, zoete kruiden en subtiele houtachtige accenten. Elke slok is een omarming, een moment van comfort dat uitnodigt tot gezelligheid.
🛍 Perfect voor: volle gerechten, gerijpte kazen, ontspannende avonden
🍇 Voorbeelden: Houtgerijpte Chardonnay, Viognier, Malvasia
Diepte
Gelaagd, intens, aanhoudend
Wijnen in de categorie Diepte zijn een ware ontdekkingsreis. Elke slok onthult nieuwe nuances, met een indrukwekkende structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Deze wijnen ontwikkelen zich in het glas en bieden complexe aroma’s van donker fruit, specerijen, tabak en aarde. Een ervaring om rustig van te genieten en je door te laten meevoeren.
🛍 Perfect voor: proeverijen, verfijnde combinaties, diepgaande gesprekken
🍇 Voorbeelden: Barolo, Brunello di Montalcino, Bordeaux
Ontdek meer