Skip to Content

Valpolicella

Valpolicella

Ca' Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470 BIO 2021

Ca' Rugate ten noorden van Soave, vierde generatie familie Tessari. Vulkanische grond Montecchia di Crosara. Traditionele Amarone-methode: druiven drogen 4-5 maanden in houten kisten. Natuurlijke gisting in 500L eikenvaten. Rijping 25-30 maanden in eikenhouten vaten. Intens granaatrood. Geconcentreerd, rijpe bosbessen, bramen, kersen. Kruidig eikenhout, rijke volle body, complex. In houten kist.

Italiaanse wijnen voor horeca — La Vineria